Pasticceria de Castillia - Bakery
Pasticceria de Castillia - Bakery
TORTE FORNO
Crostata Pera e Cioccolato image
Crostata Pera e Cioccolato
20-40€
Crostata di pasta frolla con cioccolato e pere
Crostata Crema Cotta e Frutti di Bosco image
Crostata Crema Cotta e Frutti di Bosco
20-40€
Crostata di pasta frolla con crema pasticciera cotta al forno e frutti di bosco
Crème Brulé image
Crème Brulé
20-40€
Guscio di pasta frolla con gocce di cioccolato fondente alla base è una crème brulé delicatissima
Crema Cotta con Pesche e amaretti
20-40€
Crostata cotta al forno con crema pasticciera, pesche, gocce di cioccolato e amaretti
Crostata Albicocche
20-40€
Crostata di pasta frolla con marmellata di albicocche
Pastiera Napoletana
20-40€
Grano, ricotta, cedro,il immancabile fior d’arancia..tutto questo per sfornare una pastiera buonissima
TORTE CREMOSE
De Castillia
25-50€
Pan di Spagna farcito crema pasticcera e frutta fresca, ricoperta di un velo di panna e drip di cioccolato, decorata con frutta fresca
Saint’Honoré
25-50€
Pan di Spagna bagnato al rhum delicato , crema chantilly, granella di pds e bignè come decorazione
Mille Foglie
25-50€
Classica sfogliata con crema pasticciera
Profiteroles
25-50€
Classico dolce con bignè farcito con la crema chantilly e ricoperti di ganache fondente
Crostata di Frutta
25-50€
Pasta frolla, crema pasticciera e frutta fresca
I SEMIFREDDI
Tris di Cioccolato image
Tris di Cioccolato
25-50€
Base di savoiardo con tre stati di mousse .. Bianco, latte e fondente Delicato, morbido , appagante
Amsterdam image
Amsterdam
25-50€
Cuore di coulis ai lamponi immerso nella mousse al cioccolato fondente, sablè al cacao e glassa a specchio rossa
Monte Bianco
25-50€
Meringa, chantilly e cioccolato, Marron glacé e panna Dolce a cucchiaio
Cheese Cake image
Cheese Cake
25-50€
Base biscotti, cheese cream e coulis ai lamponi
Tiramisu image
Tiramisu
25-50€
Classico dolce con crema al mascarpone, savoiardi e cacao
Framboise image
Framboise
25-50€
Semifreddo con cuore di coulis ai lamponi e cremoso al pistacchio, svolto nella mousse ai lamponi e dacqoise al pistacchio Glassato a specchio
Bavarese alla nocciola e glassa al caramello
25-50€
Bavarese alla nocciola con croccante di nocciole, mousse al cioccolato bianco, biscuit leggero alla cannella e glassa al caramello